Metodo SuperThon

estifor · Registrado: 03 Sep 2007 Mensajes: 10

Según los consejos "tópicos" sobre nutrición la dieta equilibrada tendría que ser de un 50 a 55 po 100 de CH; de un 25 a 30 por 100 de proteínas y sobre un15 por 100 de grasas. Por su parte la OMS ha establecido como cantidad de proteínas a ingerir diariamente 0,8 g por kilo de peso. Quisiera saber si tales aserciones son o no correctas, infiriéndose del libro que no lo son, puesto que con la alternacia de dos comidas PG y una CH difícilmente habría de cuadrarse aquella proporción pretendida como dieta equilibrada, ni mantenerse la ratio de 0,8 g de proteínas por kilo de peso. Más bien parece que el lugar de los CH es ocupado, conforme a las prescripciones del libro por las proteínas. En este caso, tal proporción de proteinas, ¿no podría dar lugar a intoxicación y envejecimiento prematuro por exceso -combustión- de proteínas sobrantes?, y ¿no daría lugar a un incremento de la tensión arterial, ácido úrico, etc. .

estifor · Registrado: 03 Sep 2007 Mensajes: 10

En realidad las recomendaciones sobre dieta equilibrada reducen todavía más el aporte de proteínas: sobre un 15 por 100, las grasas serían el 25 o 30 por 100, y los Ch andarían entre el 50 y el 60 por 100.- Se dice también que los aminoácidos sobrantes se almacenan en las membranas basales de los capilares sanguíneos, lo que si se produce en exceso dificulta el paso de nutrientes de la sangre a las células(estudios de Lothar Wendt).

superthon · Site Admin Registrado: 02 May 2007 Mensajes: 348

1) Considero que el consumo de excesivos Carbohidratos en nuestra alimentacion es la causa de muchos males de hoy dia, entre otros la obesidad.

2) No creo en la misma dieta "equilibrada" para todo el mundo, ya que no tiene en cuenta las condiciones particulares de cada persona. ¿Que pasa si tu y yo pesamos lo mismo pero yo soy un deportista de 20 años y tu un oficinista sedentario de 60? ¿Los mismos porcentajes de todo para los dos?

3) La llamada dieta equilibrada actual se basa en la piramide nutricional de la FDA americana, que "casualmente" fue elaborada por el Departamento de Agricultura de USA, por lo que no tengo ninguna duda de que habia intereses creados para favorecer el consumo de cereales.

4) Yo considero que una dieta equilibrada deberia poder basarse solo en alimentos naturales, o dicho de otra manera, que tiene que ser posible comer una dieta equilibrada comiendo unicamente alimentos naturales: Carne, huevos, pescado, fruta, verdura, frutos secos.
Lo que no considero tan naturales son los alimentos envueltos en azucar, o los procesadisimos cereales de desayuno. Creedme, no es facil comer mucha cantidad de carbohidratos a menos que sean procesados. (a ver que cantidad de cereales totalmente integrales sois capaces de comer)

5) El valor de 0,8 g proteinas/ kilo es un valor de compromiso. Se ha medido cual es el valor minimo para no morir y se le ha añadido un margen de seguridad. Para mi (y para muchisimos medicos, Hipocrates entre otros) las proteinas son fundamentales. LAs grasas (naturales) son tambien muy importantes porque, ademas de energia, son componentes basicos de nuestro sistema hormonal. Los carbohidratos son solo energia, por lo que su cantidad deberia regularse solamente de acuerdo a la energia que consumamos.

6) En mi metodo efectivamente doy prioridad a las proteinas como el elemento clave para la regeneracion. Los requerimientos energeticos deben compensarse con Grasas y CH