Registrado: 13 Oct 2007 Mensajes: 7 Ubicación: Chihuahua, México
Publicado: Sab Oct 13, 2007 5:52 pmAsunto: Frijoles Pintos
Compré el libro hace dos semanas en la ciudad de Chihuahua y luego de diez días he seguido el regimen propuesto, logrando perder 5 kilos y reducir dos tallas de mi cintura. Me siento más enegético y saludable.
Mi pregunta es acerca de los frijoles pintos los cuales son muy usuales en el norte de México (donde vivo), ¿debo considerarlos como carbohidratos?
Estoy muy feliz de haber encontrado el libro porque luego de años de dietas infructuosas consigo por fin ver resultados favorables, no solamente fisícamente sino también anímicamente.
Los frijoles pintos son legumbres y efectivamente son Carbohidratos.
El problema de las legumbres es que, apesar de ser carbohidratos, contienen un porcentaje muy elevado de Proteinas, por lo que su digestion suele ser muy dificil para la mayoria de las personas que suelen sufrir de hinchazon y gases despues de comerlos.
Para ver que tal las digieres tu, haz lo siguiente: en una de tus comidas de un dia cualquiera, prueba a comer solo frijoles. Luego espera 3 o 4 horas y mira a ver que tal digestion has hecho, si te han producido gases o hinchazon. Si has sufrido alguno de estos sintomas, lo mejor es que los elimines de tu dieta habitual, puesto que no los digieres bien.
Si un dia te apetecen, consideralos una comida trampa.
El que un alimento sea habitual en una cultura no significa que sea optimo desde el punto de vista nutricional, sino que en algun momento del pasado de dicha cultura fuen necesario introducirlo para la supervivencia de la poblacion dado que era facil de producir. A lo largo de los años se hizo costumbre
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